Fruncea verde a tarii

Competitia ‘Capitala Verde a Romaniei‘ este pe ultima 100 de metri, de aceea sustin orasul Timisoara, pentru spiritul sau ecologic, m-am implicat aici alaturi de timisoreni in proiecte ce doresc protejarea mediului inconjurator.
Sustin acest oras in continuare.

http://www.umbrelaverde.ro/capitala-verde-a-romaniei.html

Patiserie si cofetarie cu specific marocan

Salutare dragilor, incepand cu acest an va puteti delecta cu gustoase produse de patiserie si cofetarie si nu de orice fel, ci cu specific marocan.

Casablanca Cakes se afla in Timisoara si raspunde nevoile voastre, fursecuri marocane, prajituri, saleuri, cheese cake, muffins & cupcakes, torturi, toate pe gustul vostru.
Dar ce nu stiati voi este ca ingredientele folosite sunt de cea mai buna calitate, atent selectionate, doar produse proaspete, oua, miere, produse in frme ecologice.


Pentru detalii si comenzi

Web: www.casablancacakes.ro
E-mail: contact@casablancacakes.ro
Tel: 0741.155.993

Muffins (briose)

O reteta verificata de briose, nici nu mai stiu a cata reteta e, ca am tot incercat pana acum, aceasta o sa va reuseasca din prima, chiar si celor ce nu se pricep.

Ingrediente:

- 250 gr faina
- 200 gr unt
- 150 gr zahar
- 4 oua
- 175 ml lapte caldut
- 1 praf copt

Mod de preparare:

Se amesteca intr-un bol faina cu praful de copt, separat se bat cele 4 oua cu zaharul si sea dauga imediat untul topit si se aadauga laptele.
Se toarna conmpozitia lichida peste faina si se mixeaza.
Amestecul se toarna in formele pentru briose, va recomand sa folositi hartiutele speciale pentru copt briose, veti puncta la design-ul brioselor ;)
Tava se da la cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade celsius vre-o 25 minute.
Dupa ce sunt gata va puteti juca cu diverse tipuri de glazura, de lamaie, de ciocolata, presarati peste, nuca de cocos, migdale rase. Lasati-va imaginatia libera si veti incanta prietenii cu niste briose delicioase.

Va doresc pofta buna.

CONCURS. Intrati si o sa va placa.

Buna, am si eu nevoie de 2 like-uri, particip la un concurs culinar, ajutati-ma sa castig! Nu dureaza mai
mult de 30 de secunde, da-mi o mana de ajutor, te rog.


1.Like...Pe pagina principala


http://www.facebook.com/photo.php?pid=514915&id=100000452118524#!/Culinario.ro


2.Dupa ce ati dat LIKE la pagina pirncipala, like la poza de la urmatorul link:


http://www.facebook.com/photo.php?pid=514915&l=33a9ab9611&id=100000452118524



Multumesc si va doresc Pofta Buna !!!

Actiune caritabila pentru cei nevoiasi

Salutare,

Incepand de astazi am inceput sa pun la cale cu un amic, Mihai Tinca, o actiune prin care dorim sa oferim oamenilor nevoiasi cate ceva cu ocazia sarbatorilor ce vor urma.
Cum amandoi suntem bucatari ne-am hotarat sa ne punem la bataie cunostiintele culinare, asa ca in preajma sarbatorilor dorim sa gatim si sa oferim cate ceva oamenilor nevoiasi din Timisoara.
De maine incepem sa strangem materia prima, faina, zahar ulei, etc.

Dorim sa facem o bucurie cat mai multor oameni nevoiasi din Timisoara, asadar apelam la voi, va rugam sa donati ca doriti, un kilogram de faina, un kilogram de zahar, un litru de ulei si veti aduce o contributie importanta la aceasta actiune caritabila.



Pentru orice sugestie nu ezitati sa ma contactati.

Marcu Vlad
Tel: 0727.761.846
E-mail: vladmarcu@gmail.com

Rulada aperitiv cu cartofi

Salutare,

Va propun sa incercati o noua reteta, de data aceasta o rulada aperitiv cu cartofi si carnati de casa.

Ingrediente:

- 500 grame cartofi
- 3 oua
- 150 grame faina
- 200 grame carnati uscati de casa
- chimen
- sare

Mod de preparare:

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare, se scot si se lasa la racit, se curata de coaja, dupa care se zdrobesc fin, ca pentru piure, se amesteaca cu cu 2 oua si un albus si cu faina din care trebuie sa rezulte un aluat omogen.
Aluatul rezultat se intinde in forma de dreptunghi pe un prosop curat presarat cu faina.
Se aseaza carnatii taiati felii subtiri si se presara peste ei patrunjel proaspat tocat.
Se ruleaza si se unge cu galbenusul ramas presarandu-se cu chimen dupa aceea.

Se da la cuptorul incins in prealabil, pentru aproximativ 40 minute.

Pofta buna va doresc.

Vinete umplute

Deoarece suntem in perioada postului am facut vinete umplute. Totul dupa o reteta clasica cu unele modificari, dar cu rezultat delicios... sa vedeti ce a iesit.

Ingrediente:


- 3 vinete medii
- 300 grame rosii
- 300 grame ardei gras galben
- 200 grame ardei gras rosu
- 150 grame ciuperci
- 2 cepe medii
- 5 - 6 catei usturoi
- sare
- piper
- boia dulce
- ghimbir pudra
- ulei masline


Mod de preparare:

Vinetele se taie in jumatate pe lungime, se scobesc de miez lasand un strat de miez de aproximativ 1 cm, se ung cu ulei de masline in interior, ceapa se caleste cu putin ulei intr-o tigaie dupa care se adauga usturoiul taiat feliute, se adauga ardeiul gras taiat julien, ciupercile taiate lamele subtiri, miezul vinetelor se taie cubulete si se adauga la final rosiile taiate cuburi, condimentele si se calesc in tigaie cateva minute (2-3).

Intr-o tava se aseaza vinetele care se vor umple cu acest amestec de legume, peste eu am asezat un strat de branza liptai (o cumpar de la Arad, in Timisoara nu am gasit acest tip de branza).

Totul se da la cuptor (preincalzit la 180 grade) pentru aproximativ 30-40 minute, se verifica si cand sunt gata se servesc calde.

Pofta buna!